Esta é a história sobre uma instituição gastronómica: a comida da avó. Foi na cozinha da avó Bá que a Maria Lúcia aprendeu a arte de bem cozinhar. Cada tarde era uma viagem pelos tachos,pelos cheiros e pelos sabores  que atravessaram gerações.

Mas como qualquer história que corre demasiado bem, o universo quis meter  o dedo. Desta vez, com um castigo severo. Maria Lúcia descobriu  que era celíaca. Haverá pior castigo do que ver um prato de massa  e não poder comer? Ou de só sentir o cheiro a pão acabado de fazer sem poder dar uma trinca? 

Parecia que estava ditado o seu fim. Só que não. Em vez de chorar sobre leite derramado (ou neste caso, sobre farinha proibida), Maria Lúcia  fez o que os rebeldes fazem melhor: criou as suas próprias regras. 

E desta vontade, nasceu
a BATARDAS.

A BATARDAS é um lugar onde a tradição e as receitas familiares encontram a inovação. É um espaço onde o sabor é rei, independentemente  das restrições.

É uma porta de entrada para a melhor comida 100% sem glúten. 

É um legado de família que transformou a adversidade em oportunidade  e que levou o prazer de comer a toda a gente.

A NOSSA MISSÃO É SIMPLES:

Fazer com que te esqueçasque estás a comer sem glúten

Sem ingredientes nocivos. Sem aditivos. Apenas e só com os melhores produtos e receitas.

(Procuramos sempre fornecedores sustentáveis, que respeitem a natureza,as pessoas  e os ecossistemas)